Kylling tikka masala

IMG_3234

Så enkelt, så godt!

Stekte kyllingbiter i kremet currysaus. Tikka betyr biter. Kylling tikka masala er en delikat rett hvor marinerte biter av kylling først blir grillet/stekt og deretter tilsatt kremet, velkrydret saus.

Denne retten finner man garantert i menyen på en indiske restaurant.

Les videre

Kyllingrullade

IMG_8396IMG_8400

 

I anledning av bursdagfeiring til yngstemann og familiemiddag forleden fikk jeg lyst til å prøve noe nytt. Familiemiddag hos oss er en fin arena å introdusere selvkomponerte matretter på. Den består av 10 voksne og 3 barn som gir ærlige tilbakemeldinger 🙂

Denne gangen lagde jeg min egen vri på kyllingrullade som falt i smak hos både store og små 🙂

Les videre

Tandoori kylling, 2 in 1

Ja da er jeg i gang igjen etter noen hektiske uker. Til tross for hektiske uker så har jeg har tatt bilder og skrevet oppskrifter 🙂

tandoori kylling me

Tandoori kyllinglår og grønnsaker stekt i ovnen, sammen med couscous og kikerter, er en enkel middag som smaker veldig godt.

Jeg lagde noen spennende sandwich av kyllingrestene og deler også oppskrift på disse med dere. Det står 2 in 1 i overskriften på de rettene hvor man kan bruke restene til noe annet 🙂

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Les videre

Spicy kyllingboller

 

IMG_3141

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

Spicy og saftige kyllingboller, som blir likt av både store og små. Disse kyllingbollene kan brukes som en tapasrett eller serveres med tilbehør til middag.

Pastasalat og kyllingboller er et lett sommermåltid som helt sikkert vil falle i smak. Eller hvorfor ikke tre dem på en spyd og grille.

Oppskriften finner du også på min youtubekanal, link finner du under.

Les videre