Lag din egen garam masala

IMG_1843

Garam masala er en krydderblanding som brukes i mange indisk/pakistanske retter. Ofte tilsettes den mot slutten koketiden for å få den gode aroma, altså som prikken over i`en 🙂

Les videre

Masala chai

img_3504

En kopp krydder te med melk, har nydelig duft og gir god varme til kroppen.

Chai er ordet for te i mange deler av verden. Det er en hundre år gammel drikke, som har spilt en viktig rolle i mange kulturer. Det er et spesielt øyeblikk når du første gang oppdager chai, en fantastisk følelse av velvære!

Les videre

Chai latte

IMG_0622

Chai latte smaker ekstra godt på dette vinterhalvåret, duften av krydderne varmer langt inn i sjelen. Siden jeg ikke liker kaffe med melk, så blir det ofte chai latte på meg når jeg er på en kaffebar. Har smakt chai latte på mange forskjellige kaffebarer, og smaken varierer veldig, og ofte er de for søte.

Jeg fikk forleden ideèn om å prøve chai latte hjemme, med melk steamet fra Nespresso maskinen. Jeg ble overrasket over at den ble så god, mega fornøyd 🙂

Les videre