Lag din egen garam masala

IMG_1843

Garam masala er en krydderblanding som brukes i mange indisk/pakistanske retter. Ofte tilsettes den mot slutten koketiden for å få den gode aroma, altså som prikken over i`en 🙂

Les videre

Potet- og løksuppe med en hint av chili

 

IMG_6177

Da får dette bli min første oppskrift på bloggen. Har lenge tenkt å blogge om mat, men ikke kommet så mye lenger enn tanken. Men nå er jeg endelig i gang 🙂

Forrige uke var jeg invitert på lunsj hos ei venninne, og hun hadde laget en potet-og purreløksuppe som var veldig godt. Dette fikk jeg lyst til å prøve hjemme, men siden jeg ikke hadde purre i kjøleskapet prøvde jeg med løk og egen vri. Synes det ble veldig godt med en anelse chili, chili piffet på en måte opp smaken på potetsuppen. Jeg deler oppskriften med dere, så får dere prøve. Les videre