Chai latte smaker ekstra godt på dette vinterhalvåret, duften av krydderne varmer langt inn i sjelen. Siden jeg ikke liker kaffe med melk, så blir det ofte chai latte på meg når jeg er på en kaffebar. Har smakt chai latte på mange forskjellige kaffebarer, og smaken varierer veldig, og ofte er de for søte.

Jeg fikk forleden ideèn om å prøve chai latte hjemme, med melk steamet fra Nespresso maskinen. Jeg ble overrasket over at den ble så god, mega fornøyd 🙂

Til 2 glass trenger du:

3 dl vann

5-6 stk nellik

1 stk stjerneanis

5 stk kardemomme

½ ts fenikkelfrø

ca.2 cm kardemomme stang

2 stk PG tips teposer

melk

sukker/honning

 

Slik gjør du:

Kok vann med alle krydderne i ca. 4-5 minutter. Putt i tesposene og la det småkoke i 2-3 minutter til. Sil tevannet i to glass  ha i sukker, jeg synes 3 ts sukker er akkurat passe eller 2 ts sukker og 1 ts honning. Fyll opp glassene med steamet melk og nyt!!!!!