Garam masala er en krydderblanding som brukes i mange indisk/pakistanske retter. Ofte tilsettes den mot slutten koketiden for å få den gode aroma, altså som prikken over i`en 🙂
Tag Archives: krydder
Masala chai
En kopp krydder te med melk, har nydelig duft og gir god varme til kroppen.
Chai er ordet for te i mange deler av verden. Det er en hundre år gammel drikke, som har spilt en viktig rolle i mange kulturer. Det er et spesielt øyeblikk når du første gang oppdager chai, en fantastisk følelse av velvære!
Krydder kan ha annen effekt enn kun smak og aroma
Krydder gir ikke bare god smak og aroma til maten, de kan også ha helsebringene effekt.
Dette er ikke ikke medisinske eller vitenskapelige råd, jeg formidler kun tradisjonelle oppfatninger og erfaringer om urters virkning.
Chili blogg 