DAHI BARA ELLER DAHI BALLAY
Youtube link nederst!
Fritert snacks dyppet i krydret youghurt
Dahi bara er en rett som selges som gatemat i India og Pakistan. Kalles også for dahi balle, dehi bare, dehi vada. Lages mest vanlig av malte linser, men denne oppskriften er basert på kikertmel.
Immi vil iblant utfordre seg selv eller bli utfordret av oss eller dere til å prøve litt forskjellig. Denne gang smaker han rød chili og forteller hvor sterk den er. Habanero er verdens sterkeste naturlige chili!!! Den ligger på tallerkenen, men tør han å prøve den i en av episodene…….. Følg med i videre episoder ……
Grillet krydret lammelår er forbundet med festmåltid. Den er velkrydret og saftig.
Smaker himmelsk godt. Passer ypperlig som fyll i makroner og kakefyll, med panna cotta eller annen dessert. Oppskrift med video denne gang.
Denne retten har gamle røtter i India og Pakistan, og finnes i mange forskjellige varianter. Spinat med hvitt kjøtt, rødt kjøtt og vegetar variant med ost (paneer). Alle disse kombinasjonene er helt utsøkt.
Deilig myke velduftende nan…….. med denne oppskriften får du myke gode nan som er sprø på den ene siden.
Nan er et mykt flatt brød. Nan betyr brød, så i grunn når man skriver nanbrød, blir det brødbrød på urdu og persisk 🙂 Nan brukes til mange retter og har blitt veldig populær også på denne siden av jordkloden. Fortsett å lese «Nanbrød»
Gjett om barna ble glad, da de kom hjem våte og kalde fra skolen på torsdag 😊 Rykende varm kakao med krem ventet dem, kakao laget av mørk kokesjokolade og melkesjokolade!
Denne gangen vil jeg dele oppskriften for saag med dere, kan jo ikke bare ha det som forsidebilde. Saag er veldig sunt og godt og rik på jern. Men hva er saag? Fortsett å lese «Saag – dette bildet har dere sett før :-)»
Tallerkenen består av:
Tandoori kylling, amadine poteter og gulrøtter ble stekt sammen i formen. Stekt sopp, kokt brokkoli , cocktailtomat og fersk annanas.
Chili blogg 