Fikk denne oliven oljen med chili fra Olivers & co i gave. Etter at jeg prøvde den på ovnsstekte potetbåter i forrige uke, har den blitt en favoritt hos meg og jeg gleder meg til å prøve den i andre kombinasjoner. Denne serien har også andre oljer, så det blir spennende å prøve disse etterhvert.

Ingredienser:

3-4 poteter

1-2 ss olive and chili pepper speciality

½ ts salt

¼ pepper/peppermiks

Vask, skrell og del potetene i båter. Hell over olje og krydder. Bland alt godt sammen og fordel potetbåtene i en ildfastform. Stek på 220ºC i ca.20 minutter. Stek med varmluft siste 5 minuttene for å få sprø skorpe.

Denne oljen er ganske sterk så hvis du tåler mye chili kan du prøve med 2 ss olje ellers holder det med 1 ss. Potetene blir kjempegode og spicy.