Perfekte boller hver gang!!!!!

IMG_8295

Det ville være synd å ikke dele denne oppskriften med dere. Disse bollene blir myke og luftige som de i butikken. Har også prøvd noen ganger å erstatte noe av hevtemelet med grovt, og redusere mengden på melisen uten at det har gått utover kvaliteten, de blir bare litt sunnere og kan spises med god samvittighet 🙂 Har denne oppskriften i min håndskrevne oppskriftsbok som er 15 år gammel. Les videre

Zarda – søt ris

IMG_8287

I dag ville barna ha «gul ris»  til dessert sa de, Zarda som det egentlig heter. Dette er en tradisjonell pakistansk dessert ris. Den har en fin gulfarge, og det passer jo fint nå i påsken 🙂 Man får kjøpt egen zarda-farge i noen asiatiske butikker. Jeg hadde ikke mer zarda-farge igjen så jeg prøvde gul Wilton farge isteden, og det gikk fint det 🙂 Les videre